GorgonzolaCreme auf Hutzelbrot
- Sie benötigen:
- 1 Hutzelbrot
- 200g Gorgonzola (gut reif)
- 250g Frischkäse natur
- 100g Sahne
- 1,5 Teelöffel Kräutersalz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Alle Zutaten mit dem Mixer oder einem Handrührgerät gut vermischen. Hutzelbrot in feine Scheiben schneiden und reichlich mit Frischkäse bestreichen.Mit reifer Birne und/ oder gehackten Pistazienkernen garnieren. Dazu passt ein süßer Weißwein wie zum Beispiel Sauternes.